Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (раздел "Молочно-жировые товары") : лабораторный практикум для высшего профессионального образования / Е. Н. Демина, О. В. Сафронова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс"
Язык: русский.Выходные данные: Орёл : Гос. ун-т - учебно-научно-производственный комплекс, 2015Физическая характеристика: 139 с. : табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-93932-800-5 Библиография: Библиогр.: с. 139 (10 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Качество -- Лабораторная практика | Молочные продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Товароведение -- Лабораторная практика | Жиры и масла -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Качество -- Лабораторная практика | Жиры и масла -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Товароведение -- Лабораторная практика Другие классификации: Л95-9я73-5 ; Л95-106я73-5 ; Л782-9я73-5 ; Л782-106я73-5Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2015-3/18735 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2039 | Доступно | 1-992269 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2015-3/18735 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2039 | Доступно | 1-992273 |
Библиогр.: с. 139 (10 назв.)