Подробности: Санитария и гигиена процессов товародвижения , учебное пособие , [для студентов вузов по направлению бакалавра "Товароведение" и магистров "Управление качеством"]

Книга

Санитария и гигиена процессов товародвижения : учебное пособие; [для студентов вузов по направлению бакалавра "Товароведение" и магистров "Управление качеством"] / Потороко И. Ю., Руськина А. А., Фекличева И. В. ; М-во образования и науки Российской Федерации, Южно-Уральский гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потребительских товаров"

Автор: Потороко, Ирина ЮрьевнаАвтор (Альтер.): Руськина, А. А. ;
Фекличева, Инна ВикторовнаЯзык: русский.Выходные данные: Челябинск : Издательский центр ЮУрГУ, 2014Физическая характеристика: 75, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 59-60 (22 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Торговля -- Санитарно-эпидемиологический надзор | Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Производство -- Гигиена труда УДК: 613.2Другие классификации: Р123.6я73 ; Р123.9я73 ; Р193.23я73 ; Р124.518я73Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 59-60 (22 назв.)