История производства и переработки сельскохозяйственной продукции : учебное пособие для подготовки бакалавров направления 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / С. В. Калашникова, В. И. Манжесов, И. В. Максимов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I"
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I", 2015Физическая характеристика: 363 с. : ил., портр., табл. ; 21 см.ISBN: 9785726708256 Библиография: Библиогр.: с. 358-362 (55 назв.).Предметная рубрика - Тема: Сельскохозяйственные продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка -- История | Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Производство -- История Другие классификации: ( ) У03(0)003.067.510я73-1 ; ( ) Л80г(0)я73-1 ; Л80г.я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 358-362 (55 назв.)