Функциональные продукты питания из семян и листьев амаранта / М.С. Гинс, В.К. Гинс, В.Ф. Пивоваров [и др. ; ответственный редактор: М.М. Тареева, к.с.-х.н.] ; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр овощеводства"
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во ФГБНУ ФНЦО, 2018Физическая характеристика: 95 с. : ил., табл., цв. ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-901695-77-7 Издание: : 2-е изд.Примечания: На 4-й с. обл. авт.: М.С. Гинс, д.б.н., проф., чл.-кор. РАН, лауреат Гос. премии и премии Правительства РФ в обл. науки и техники, акад. АНИРР, В.К. Гинс, д.б.н., проф., засл. деят. науки РФ, лауреат Гос. премии и премии Правительства РФ в обл. науки и техники, В.Ф. Пивоваров, д.с.-х.н., акад. РАН, проф., засл. деят. науки РФ, лауреат Гос. премии и премии Правительства РФ.Предметная рубрика - Тема: Амарант -- Применение в питании | Амарант -- Применение в пищевом производствеНеконтролируемые предметные термины: функциональные пищевые продукты | амарант в кулинарии | блюда с использованием амарантаДругие классификации: Р123.81 ; Л80-3Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
На 4-й с. обл. авт.: М.С. Гинс, д.б.н., проф., чл.-кор. РАН, лауреат Гос. премии и премии Правительства РФ в обл. науки и техники, акад. АНИРР, В.К. Гинс, д.б.н., проф., засл. деят. науки РФ, лауреат Гос. премии и премии Правительства РФ в обл. науки и техники, В.Ф. Пивоваров, д.с.-х.н., акад. РАН, проф., засл. деят. науки РФ, лауреат Гос. премии и премии Правительства РФ