Ресторанный бизнес для "чайников" : [увлекательная возможность открыть собственный ресторан и управлять им] / Майкл Гарви, Хезер Дизмор и Эндрю Дизмор ; [пер. с англ. В.В. Кулебы]
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Москва [и др.] : Диалектика, 2007Физическая характеристика: 312 с. : ил. ; 24 см.ISBN: 978-5-8459-1253-4 Примечания: Загл. и авт. ориг.: Running a restaurant for dummies/ Michael Garvey, Heather Dismore, Andrew Dismore; На обл. авт.: Майкл Гарви, менеджер, Хезер Дизмор, писатель, Эндрю Дизмор, шеф-повар.Библиография: Предм. указ.: с. 307-312.Оригинал (перевода): Running a restaurant for dummies Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес Другие классификации: У42(0)414-13Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-7/4012 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2013 | Доступно | 1-2349220 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-7/4012 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2013 | Доступно | 2472338 |
Загл. и авт. ориг.: Running a restaurant for dummies/ Michael Garvey, Heather Dismore, Andrew Dismore
На обл. авт.: Майкл Гарви, менеджер, Хезер Дизмор, писатель, Эндрю Дизмор, шеф-повар
Предм. указ.: с. 307-312