Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров : Учеб. пособие; [Для вузов по экон. спец.] / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров
Язык: русский.Выходные данные: Ростов н/Д : МарТ, 2001Физическая характеристика: 190, [1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-241-00036-4 Библиография: Библиогр.: с. 188-189.Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Качество | Мясо -- Учебные издания для высшей школы -- Качество | Мясо -- Учебные издания для высшей школы -- Товароведение | Мясо -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Товароведение | Мясные продукты -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Качество | Мясные продукты -- Учебные издания для высшей школы -- Качество | Мясные продукты -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Товароведение | Мясные продукты -- Учебные издания для высшей школы -- Товароведение Неконтролируемые предметные термины: Мясо - Товароведение | Мясные продукты - Товароведение | Мясо - Экспертиза | Мясные продукты - ЭкспертизаУДК: 637.52.002.6(075.8), 3, rusДругие классификации: ( ) 65.59 ; ( ) 36.92я73 ; Л92-9я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-3/17509 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 947 | Доступно | 186497 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2001-3/17509 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 947 | Доступно | 186498 |
Библиогр.: с. 188-189