Процессы и аппараты пищевых производств : учебное пособие; [для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования всех форм обучения по направлению подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кемеровский государственный университет" ; [автор-составитель: Нечаева Елена Сергеевна]
16+ Язык: русский.Выходные данные: Кемерово : Кемеровский государственный университет, 2018Физическая характеристика: 183 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-8353-2367-8 Серия: Высшее образование Библиография: Библиогр.: с. 183 (11 назв.) и в подстроч. примеч..Особенности распространения и использования: 16+.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Производство | Пищевые предприятия -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Оборудование Другие классификации: Л81я723-1Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 183 (11 назв.) и в подстроч. примеч.
16+