Подробности: Усиление конкурентного потенциала пищевых предприятий путем развития эффективных биотехнологий , научно-практическая конференция с международным участием, посвященная 70-летию со дня основания Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности, 15-16 сентября 2016 г., Санкт-Петербург , сборник материалов Конференции

Книга

Усиление конкурентного потенциала пищевых предприятий путем развития эффективных биотехнологий : научно-практическая конференция с международным участием, посвященная 70-летию со дня основания Санкт-Петербургского филиала НИИ хлебопекарной промышленности, 15-16 сентября 2016 г., Санкт-Петербург; сборник материалов Конференции / [ред.-сост.: Н. Г. Семенкина, к. т. н. ; отв. ред.: М. Н. Костюченко, к. т. н., доц.]

Автор (Вторич.): Иванова, Наталья Геннадьевна (канд. техн. наук, пищевая пром-сть), Составитель ;
Костюченко, Марина Николаевна, РедакторОрганизация (Альтер.): "Усиление конкурентного потенциала пищевых предприятий путем развития эффективных биотехнологий", научно-практическая конференция с международным участием (2016 ; Санкт-Петербург) Язык: русский.Выходные данные: Москва : Буки веди, 2016Физическая характеристика: 260 с. : ил. ; 30 см.ISBN: 9785446512201 Примечания: В назаг.: Рос. акад. наук, Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. автоном. науч. учреждение "Науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти" [и др.].Библиография: Библиогр. в конце докл..Предметная рубрика - Тема: Хлебопечение -- Съезды, совещания и т.п Другие классификации: Л83я431Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

В назаг.: Рос. акад. наук, Федер. агентство науч. орг., Федер. гос. автоном. науч. учреждение "Науч.-исслед. ин-т хлебопекар. пром-сти" [и др.]

Библиогр. в конце докл.