Основы сенсорного анализа алкогольных напитков : учебное пособие; [для бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.05 "Садоводство"] / С.С. Щербаков ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во РГАУ - МСХА, 2016Физическая характеристика: 175 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785967514401 Библиография: Библиогр.: с. 171-173 (38 назв.).Предметная рубрика - Тема: Спиртные напитки -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Органолептический анализ Другие классификации: Л873-1с67я73-1Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 171-173 (38 назв.)