Формирование и управление ассортиментом продовольственных товаров : учебное пособие; [для обучающихся по направлению подготовки "Товароведение"] / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Технологический институт сервиса (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Донской государственный технический университет" в г. Ставрополе Ставропольского края, Институт сферы обслуживания и предпринимательства (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Донской государственный технический университет" в г. Шахты Ростовской области ; [составители: В. Е. Жидков и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Ставрополь : Ставропольсервисшкола, 2019Физическая характеристика: 99 с. ; 21 см.ISBN: 978-5-93078-961-4 Библиография: Библиогр.: с. 98-99 и в конце тем.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Ассортимент | Пищевые продукты -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Торговля -- Управление Другие классификации: Л80-900.1я73-1 ; У42(2)151-21я73Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 98-99 и в конце тем