Кухня Робинзона : рецепты блюд из дикорастущих и декоративных растений / Н. Г. Замятина
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Проспект, 2022Физическая характеристика: 512 с. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-392-35569-3 Издание: : Изд. 3-е, испр. и доп.Примечания: На обороте тит. с. авт.: Замятина Н. Г., ботаник, натуротерапевт.Резюме или реферат: Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга H. Г. Замятиной <Кухня Робинзона>. Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях. Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России. Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени сбора и особенностях заготовки всех упомянутых растений.Библиография: Библиогр.: с. 501-505.Предметная рубрика - Тема: Блюда из цветов -- Рецептура | Блюда из дикорастущих съедобных растений -- Рецептура | Съедобные растения -- Пищевая ценность | Полезные растения УДК: 641.55(083.12), 4Другие классификации: Л992.1 ; П18 ; Р282.11Коллекция: ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-5/6282 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-1852 | Доступно | 1-3878931 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-5/6282 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-1852 | Доступно | 1-3878932 |
На обороте тит. с. авт.: Замятина Н. Г., ботаник, натуротерапевт
Библиогр.: с. 501-505
Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга H. Г. Замятиной <Кухня Робинзона>. Это дополненный, расширенный материал, в котором исправлены неточности и ошибки, встречающиеся в первых двух изданиях. Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России. Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени сбора и особенностях заготовки всех упомянутых растений