Продукция пивоваренная = Brewing products. Methods for determining the volume fraction of ethyl alcohol, the mass fraction of the actual extract and calculation of the initial wort extract : ГОСТ 12787-2021 / разработан Всероссийским научно-исследовательским институтом пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Федеральный научный центр пищевых систем им.В.М.Горбатова" РАН (ВНИИПБиВП - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова" РАН)
Параллельное заглавие: : Brewing products, английский • Methods for determining the volume fraction of ethyl alcohol, the mass fraction of the actual extract and calculation of the initial wort extract, английскийДругие варианты заглавия: : ГОСТ 12787-2021Язык: русский.Выходные данные: Москва : Российский институт стандартизации, 2022Физическая характеристика: III, 26 с. : ил. ; 29 см.Издание: : Изд. офиц.Серия: Межгосударственный стандарт Резюме: Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию: пиво, специальное пиво и пивные напитки (далее - продукция) и устанавливает методы определения этилового спирта, действительного экстракта и вычисления сухих веществ в начальном сусле.Заменен : Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчет сухих веществ в начальном суслеПредметная рубрика - Тема: Пиво -- Анализ -- Стандарты УДК: 663.4(083.74), 4Другие классификации: ( oks ) ; Л876-1с4я861 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд нормативно-технических и технических документов, ГОСТы | Пт (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-2523 | Доступно | 1-3874379 |
Настоящий стандарт распространяется на пивоваренную продукцию: пиво, специальное пиво и пивные напитки (далее - продукция) и устанавливает методы определения этилового спирта, действительного экстракта и вычисления сухих веществ в начальном сусле