Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., г. Москва; сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Российская академия наук ; редакторы-составители: Балуян Х. А. [и др.] ; отв. ред.: д.т.н. Мартиросян В. В.
Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Москва : Белый Ветер, 2023Физическая характеристика: 192 с. : ил., портр., табл. ; 30 см.ISBN: 978-5-907718-26-5 Примечания: Рез. англ..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Имя лица: Поландова Р. Д Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Производство -- Инновационные технологии -- Съезды, совещания и т.п УДК: 663/664(082), 4Другие классификации: Л80д(2)Поландова ; Л80я434(0) Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2023-8/2833 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-6217 | Доступно | 1-4409065 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран. | 2023-8/2833 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-6217 | Доступно | 1-4409066 |
Рез. англ.
По пред. конф.
Библиогр. в конце ст.