Подробности: Идеи академика Владимира Дмитриевича Харитонова в наукоемких технологиях переработки молока , (коллективная монография) , посвящена 80-летию со дня рождения , [сборник статей]

Книга

Идеи академика Владимира Дмитриевича Харитонова в наукоемких технологиях переработки молока : (коллективная монография); посвящена 80-летию со дня рождения; [сборник статей] / Федеральное государственное автономное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" (ФГАНУ "ВНИМИ") ; под общей редакцией академика РАН Галстяна А. Г.

Автор (Вторич.): Харитонов, Владимир Дмитриевич (1941-) -- Объект посвящения;Галстян, Арам Генрихович -- РедакторОрганизация (Вторич.): Всероссийский НИИ молочной промышленности -- Издающая организацияЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ВНИМИ, 2021Физическая характеристика: 267, [1] с. : ил., портр. ; 26 см.ISBN: 978-5-6043854-6-3 Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Имя лица: Харитонов В.Д Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Переработка -- Сборники | Молочные продукты сухие -- Производство -- Сборники Другие классификации: Л965.2д(2)Харитонов ; Л95 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран.	2022-7/161 (Просмотр полки(Открывается ниже))	КН-П-4738	Доступно		1-3609307
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж, Хран.	2022-7/161 (Просмотр полки(Открывается ниже))	КН-П-4738	Доступно		1-3609308

Библиогр. в конце ст.