Подробности: Проблемы маслодобывания, очистки и переработки жиров и производства маргарина , Сб. науч. ст.

Книга

Проблемы маслодобывания, очистки и переработки жиров и производства маргарина : Сб. науч. ст. / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ (ВНИИЖ) ; [Редкол.: В. В. Ключкин и др.]

Автор (Вторич.): Ключкин, Виталий Владимирович, РедакторОрганизация (Альтер.): Всероссийский НИИ жиров (Санкт-Петербург) Язык: русский.Выходные данные: СПб : ВНИИЖ, 1999Физическая характеристика: 177,[2] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-900709-08-6 Серия: Труды Всероссийского научно-исследовательского института жиров Примечания: На обл. только загл. сер..Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Маргарин -- Сборники -- Производство | Жиры -- Сборники -- Переработка | Жиры -- Сборники -- Рафинирование | Жиры и масла -- Сборники -- Производство УДК: 664.3(082), 3, rusДругие классификации: ( ) 65.65 ; ( ) 35.782 ; Л782я43Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2002-3/3192 (Просмотр полки(Открывается ниже))	2489	Доступно		1-1192049
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2002-3/3192 (Просмотр полки(Открывается ниже))	2489	Доступно		215705

На обл. только загл. сер.

Библиогр. в конце ст.