Феномен гастрономической культуры: специфика форм репрезентации : (на примере России XIX-XX веков); автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата культурологии; специальность 24.00.01 <Теория и история культуры> / Капкан Мария Владимировна ; [Урал. гос. ун-т им. А. М. Горького]
Язык: русский.Выходные данные: Екатеринбург, 2010Физическая характеристика: 25 с. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 24-25 (10 назв.).Неконтролируемые предметные термины: Россия, культурологияУДК: 316.7, 3, rusДругие классификации: ( ) 04 ; ( ) 60.5 ; ( ) 24.00.01Коллекции Электронной библиотеки: Авторефераты Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 24-25 (10 назв.)
Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ