Сливки и шоколад / Елена Сучкова
Язык: русский.Выходные данные: М. : ОЛМА-ПРЕСС, 2001Физическая характеристика: 62, [1] с. : цв. ил. ; 22 см.ISBN: 5-224-02632-6 Серия: От Елены Михайловны Предметная рубрика - Тема: Мучнистые кондитерские изделия -- Рецептура | Кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура | Кондитерские изделия мучнистые - Оформление | Сливки - Применение в кондитерском производстве | Шоколад - Применение в кондитерском производствеУДК: 641.852(083.12), 3, rusДругие классификации: ( ) 36.991 ; Л869Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2002-6/105 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1863 | Доступно | 216294 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 1863 | Доступно | 216295 |
выпечка