Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности : практикум; для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Л. М. Качанина ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ)
Язык: русский.Выходные данные: Улан-Удэ : Изд-во ВСГУТУ, 2022Физическая характеристика: 98 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-907599-58-1 Библиография: Библиогр.: с. 95-98 (43 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Переработка -- Ресурсосберегающие технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений | Молоко -- Переработка -- Безотходная технология -- Учебные издания для высших учебных заведенийДругие классификации: Л95-642я73-5 ; Л95-420.7я73-5Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2024-4/4185 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3150 | Доступно | 1-4624640 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2024-4/4185 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-3150 | Доступно | 1-4624639 |
Библиогр.: с. 95-98 (43 назв.)