Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник; для вузов / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2024Физическая характеристика: 405, [1] с. : ил., табл. ; 24 см.ISBN: 978-5-507-47400-4 Издание: : Изд. 6-е, стер.Серия: Высшее образование Библиография: Библиогр.: с. 401; Предм. указ.: с. 402.Предметная рубрика - Тема: Хлебопекарные печи -- Учебники для высших учебных заведений | Кондитерские печи -- Учебники для высших учебных заведений Другие классификации: Л830.4-51я73-1 ; Л865-51я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Зал технической, медицинской и естественнонаучной литературы | Т Л83/М-159 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4924602 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2025-7/63 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4798146 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | Доступно | ERR-345799 |
Библиогр.: с. 401
Предм. указ.: с. 402