Подробности: Практические работы по товароведению продовольственных товаров , [Учеб. пособие для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли]

Книга

Практические работы по товароведению продовольственных товаров : [Учеб. пособие для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли] / В. Е. Михаленко, С. Е. Пизик

Автор: Михаленко, Валентина ЕвсеевнаАвтор (Альтер.): Пизик, Степан ЕфимовичЯзык: русский.Выходные данные: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 238,[1] с. : ил. ; 22 см см.ISBN: 5-282-00682-0 Библиография: Библиогр.: с. 235 (5 назв.).Неконтролируемые предметные термины: Пищевые продукты - Товароведение - Практические работы учащихсяУДК: 663/664.002.6(076.5)Другие классификации: ( ) 71.01 ; ( ) 36-9я723 ; ( ) 34.3.1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 235 (5 назв.)