Подробности: Оборудование для утилизации отходов пищевых производств , учебник , для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование"

Книга

Оборудование для утилизации отходов пищевых производств : учебник; для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" / С. Т. Антипов, А. И. Ключников, В. А. Панфилов [и др.] ; под редакцией академика РАН В. А. Панфилова

Автор (Альтер.): Антипов, Сергей Тихонович ;
Ключников, Андрей Иванович ;
Панфилов, Виктор АлександровичАвтор (Вторич.): Панфилов, Виктор АлександровичЯзык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2025Физическая характеристика: 395 с. : ил., табл. ; 24 см.ISBN: 978-5-507-53192-9 Издание: : 2-е изд., стер.Серия: Высшее образование Примечания: авт. указаны на обороте тит. с..Библиография: Библиогр.: с. 395 (9 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые отходы -- Учебники для высших учебных заведений -- Переработка -- Оборудование Другие классификации: Л819я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

авт. указаны на обороте тит. с.

Библиогр.: с. 395 (9 назв.)