Подробности: Основы энзимологии , учебное пособие , для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Книга

Основы энзимологии : учебное пособие; для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья / Г. М. Суслянок, Ю. В. Николаева, Е. Р. Вольнова [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский биотехнологический университет (Росбиотех)", [Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И. А. Рогова], Кафедра биотехнологии и биоорганического синтеза

Автор (Альтер.): Суслянок, Георгий Михайлович ;
Николаева, Юлия Владимировна (канд. техн. наук, биотехнология) ;
Вольнова, Екатерина РомановнаОрганизация (Вторич.): Российский биотехнологический университет. Институт прикладной биотехнологии им. И. А. Рогова, Прочие Язык: русский.Выходные данные: Москва : Росбиотех ; Перо, 2025Физическая характеристика: 123 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 978-5-00270-271-8 Примечания: На 12-й с. авт.: Суслянок Г. М., доц., канд. биол. наук, Николаева Ю. В., доц., канд. техн. наук, Вольнова Е.Р., доц., канд. техн. наук; Авт. указаны на обороте тит. с..Библиография: Библиогр.: с. 117-118 (30 назв.).Предметная рубрика - Тема: Энзимология -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Е072.534я73 ; Р281.776я73Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

На 12-й с. авт.: Суслянок Г. М., доц., канд. биол. наук, Николаева Ю. В., доц., канд. техн. наук, Вольнова Е.Р., доц., канд. техн. наук

Авт. указаны на обороте тит. с.

Библиогр.: с. 117-118 (30 назв.)