Подробности: Технология отрасли (производство растительных масел) , учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов

Книга

Технология отрасли (производство растительных масел) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов / [к.т.н., проф. Л.А. Мхитарьянц, д.т.н., проф. Е.П. Корнена, к.т.н., проф. Е.В. Мартовщук, д.т.н., проф. С.К. Мустафаев] ; под ред. засл. деят. науки Кубани, д.т.н., проф. Е.П. Корненой

Автор (Альтер.): Мхитарьянц, Любовь Алексеевна (канд. техн. наук), Автор ;
корнена, Елена Павловна, Автор ;
Мартовщук, Евгения Владимировна (канд. техн. наук), Автор ;
Мустафаев, Сергей Кязимович, АвторАвтор (Вторич.): Корнена, Елена Павловна, РедакторЯзык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ГИОРД (Санкт-Петербург : ИПК Бионт), 2009Физическая характеристика: 348 с. : ил. ; 24 см.ISBN: 978-5-98879-111-9 Примечания: Авт. указаны на обороте тит.л..Библиография: Библиогр.: с. 347-348.Предметная рубрика - Тема: Маслобойное производство -- Учебники для высших учебных заведений Другие классификации: ( ) Л782.12я73-1 ; Л782.12я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2009-7/6405 (Просмотр полки(Открывается ниже))	4844	Доступно		1-1932594
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2009-7/6405 (Просмотр полки(Открывается ниже))	4844	Доступно		3042385

Авт. указаны на обороте тит.л.

Библиогр.: с. 347-348