Свой хлеб : удивительное искусство и простое удовольствие; [секреты мастерства, шаг за шагом: подробные иллюстрированные инструкции] / Ришар Бертине ; предисл. и пер. [с англ.] Татьяны Хотенко ; фот. Жана Казальса
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Москва : Астрель, 2010 (печ. 2011)Физическая характеристика: 160 с. : ил., цв. ил., табл. ; 26 см.ISBN: 978-5-271-33227-2 Примечания: Загл. и авт. ориг.: Dough: simple contemporary bread / Richard Bertinet.Библиография: Алф. указ. рецептов: с. 158; Алф.-предм. указ.: с. 159-160.Оригинал (перевода): Dough Предметная рубрика - Тема: Домашнее хлебопечение Неконтролируемые предметные термины: хлеб домашнего приготовления | домашний хлебДругие классификации: ( ) Л992.2я27 ; ( ) Л83я27 ; Л83я9Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2011-7/1458 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1180 | Доступно | 1-716463 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 1180 | Доступно | 3383721 |
Загл. и авт. ориг.: Dough: simple contemporary bread / Richard Bertinet
Алф. указ. рецептов: с. 158
Алф.-предм. указ.: с. 159-160