Малая энциклопедия консервирования / [сост. Т. М. Жукова]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Центрполиграф, 2005Физическая характеристика: 222, [1] с. ; 21 см.ISBN: 5-9524-1492-3 Предметная рубрика - Тема: Домашнее консервирование Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Энциклопедия | консервирование овощей | консервирование плодов и ягод | консервирование грибов | консервирование рыбы | консервирование мясаДругие классификации: ( ) Л816.9я20 ; Л816.9Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2007-3/33961 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3802 | Доступно | 2565623 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 3802 | Доступно | 2565624 |