Дичь и блюда из мяса дичи : учебное пособие; [для подготовки инженеров по направлениям 655900 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" (специальность 270900 - "Технология мяса и мясных продуктов") и 655700 - "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" (специальность 271200 - "Технология продуктов общественного питания")] / Т. Б. Рехвиашвили, Д. Х. Сихарулидзе ; Федер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад.
Заглавие обложки: : z55790Wild und wildgerichteЯзык: русский ; немецкий.Выходные данные: Воронеж : Воронежская государственная технологическая академия, 2004Физическая характеристика: 95 с. ; 21 см.ISBN: 5-89448-291-7 Примечания: Загл. обл.: Wild und wildgerichte.Библиография: Библиогр.: с. 94.Предметная рубрика - Тема: Немецкий язык -- Учебные издания для специалистов в области пищевых производств Другие классификации: Ш143.24-93рус328.3Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-4/49218 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2809 | Доступно | 2075096 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-4/49218 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2809 | Доступно | 2075099 |
Загл. обл.: Wild und wildgerichte
Библиогр.: с. 94