Формирование качества рыбных продуктов / О.А. Холоша ; Федер. агентство по рыболовству м-ва сел. хоз-ва Рос. Федерации, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет, 2006Физическая характеристика: 130 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-88871-341-4 Библиография: Библиогр.: с. 107-118 (225 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рыбная промышленность -- Качество продукции -- Управление Другие классификации: У35(2)-823.2-21Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-3/4521 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4929 | Доступно | 2609606 |
Библиогр.: с. 107-118 (225 назв.)