Производственное обучение по профессии "Кондитер" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"; для использования в учебном процессе образовательных учреждений среднего профессионального образования города Москвы; в 2 ч. / В.П. Андросов, Т.В. Пыжова, Л.Е. Еськова ; Деп. образования г. Москвы
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Академия ; Московский учебники, 2011Физическая характеристика: 22 см.ISBN: 978-5-7695-7848-9 Серия: Начальное профессиональное образование Предметная рубрика - Тема: Кондитерское производство -- Учебные издания для начального профессионального образования Другие классификации: Л86я722-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи