Технология ресторанного обслуживания : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования / М.И. Белошапка
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2006Физическая характеристика: 222, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-7695-2612-2 Издание: : 2-е изд., испр.Серия: Федеральный комплект учебников . Профессиональное образование Библиография: Библиогр.: с. 220 (14 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рестораны -- Учебные издания для начального профессионального образования -- Обслуживание Другие классификации: Л995я722-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2006-5/586 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3868 | Доступно | 2097695 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2006-5/586 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3868 | Доступно | 2097696 |
Библиогр.: с. 220 (14 назв.)