Искусство кулинарии : [Более 1000 рецептов фирм. блюд. Украшение и сервировка стола. Соврем. кулинар. этикет / Пер. с англ. Е. Зайцевой, О. Озеровой]
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: М. : Эксмо, 2004Физическая характеристика: 559 с. : цв. ил. ; 29 см.ISBN: 5-699-08561-0 Серия: От кулинарной академии Le Cordon Bleu Библиография: Алф. указ.: с. 551-559.Предметная рубрика - Тема: Кулинарное производство -- Рецептура | Кулинария -- Рецептура Другие классификации: Л997Коллекция: Национальная библиография 馆藏类型： Книга| 馆藏类型 | 活动图书馆 | 索书号 | 复本号 | 状态 | 到期日 | 条码 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-8/58 (浏览书架(Opens below)) | 3467 | 可用 | 830531 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 3467 | 可用 | 830532 |
Алф. указ.: с. 551-559