Товароведение вкусовых товаров : Учеб. пособие для учащихся проф. училищ, лицеев и колледжей / И.И. Митвайс
Язык: русский.Выходные данные: Ростов н/Д : Феникс, 2002Физическая характеристика: 471, [1] с., [8] л. цв. ил., карт. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-222-02116-5 Серия: Учебники XXI века Примечания: На обл. авт. не указан.Библиография: Библиогр.: с. 460-463.Предметная рубрика - Тема: Вкусовые вещества -- Товароведение -- Руководства, пособия и т.п. для технических училищ | Вкусовые вещества -- Товароведение -- Учебные издания для среднего профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: Пищевые продукты - Товароведение УДК: 620.2:663/664(075.32), 3, rusДругие классификации: ( rugasnti ) 44/81 ; ( rubbk ) 65.422я723 ; Л98я723-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л98/М-660 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-472012 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2002-3/20182 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 950 | Доступно | 318378 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2002-3/20182 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 950 | Доступно | 318379 |
На обл. авт. не указан
Библиогр.: с. 460-463