Хранение и переработка картофеля, овощей и плодов : метод. указания / Л.П. Закизанова ; М-во образования Рос. Федерации, Марийс. гос. ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Йошкар-Ола : [б.и.], 2003Физическая характеристика: 43, [1] с. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 43 (11 назв.).Предметная рубрика - Тема: Овощи -- Лабораторная практика -- Переработка | Овощи -- Методические пособия -- Переработка | Плоды -- Методические пособия -- Переработка | Плоды -- Лабораторная практика -- Переработка | Картофель -- Лабораторная практика -- Переработка | Овощи -- Лабораторная практика -- Хранение | Овощи -- Методические пособия -- Хранение | Картофель -- Методические пособия -- Переработка | Плоды -- Лабораторная практика -- Хранение | Плоды -- Методические пособия -- Хранение | Картофель -- Лабораторная практика -- Хранение | Картофель -- Методические пособия -- Хранение Другие классификации: Л91я73-5Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2005-4/10790 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-1529277 |
лаб.раб.
Библиогр.: с. 43 (11 назв.)