Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов / В.Н. Голубев, О.И. Кутина
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ГИОРД, 2005Физическая характеристика: 395,[1] c. : ил. ; 24 см.ISBN: 5-901065-43-3 Библиография: Библиогр. в конце кн. (37 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рыба -- Справочники -- Обработка | Морепродукты -- Справочники -- Переработка Другие классификации: Л94я2Коллекция: Готово к оцифровке ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд научного зала литературы по технике | Т2 Л92/Г-621 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-361259 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л94/Г-620 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471908 |
Библиогр. в конце кн. (37 назв.)