Подробности: Экспертиза пищевых жиров , Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров"

Книга

Экспертиза пищевых жиров : Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров" / В. К. Гамов, Л. В. Ленцова, Т. К. Каленик ; М-во образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр.

Автор: Гамов, Владимир Константинович, АвторАвтор (Альтер.): Ленцова, Лариса Васильевна, Автор ;
Каленик, Татьяна Кузьминична, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 2001Физическая характеристика: 240,[1] с. ; 21 см.ISBN: 5-93362-076-9 Библиография: Библиогр.: с. 234-237.Предметная рубрика - Тема: Пищевые жиры -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы -- Качество -- Контроль | Пищевые жиры -- Учебные издания для высшей школы -- Качество -- Контроль Неконтролируемые предметные термины: Жиры и масла - ЭкспертизаУДК: 665.1/.3:658.62.018.012.2(075.8), 3, rusДругие классификации: ( ) 61.51 ; ( ) 35.78я73 ; Л782.4-106я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2003-3/977 (Просмотр полки(Открывается ниже))	2239	Доступно		386076
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2003-3/977 (Просмотр полки(Открывается ниже))	2239	Доступно		386077

Библиогр.: с. 234-237