Повышение эффективности производства натуральных сыров : монография / А.А. Майоров, Н.М. Сурай ; Рос. акад. с.-х. наук, Сиб. НИИ сыроделия
Язык: русский.Выходные данные: Барнаул : Изд-во АГАУ, 2012Физическая характеристика: 271 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785944852038 Библиография: Библиогр. в конце глав.Предметная рубрика - Тема: Сыроделие -- Экономическая эффективность Другие классификации: ( rugasnti ) 18.67.09 ; Л958 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр. в конце глав