Современные проблемы техники и технологии переработки молока : сб. науч. тр. с междунар. участием / Гос. науч. учреждение Сиб. науч.-исслед. ин-т сыроделия Сиб. отд-ния ; [гл. ред. - д.т.н. А. А. Майоров]
Язык: русский.Выходные данные: Барнаул : ГНУ Сиб. науч.-исслед. ин-т сыроделия СО РАСХН, 2005, Тип. Некоммерческого партнерства "Аз Бука"Физическая характеристика: 219 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 5-87028-160-1 Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Переработка -- Сборники Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Сборник Другие классификации: ( rubbk ) Л95я43 ; Л95я43 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/21553 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1816 | Доступно | 1-759754 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/21553 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1816 | Доступно | 2241362 |
Библиогр. в конце ст.