Проектирование комбинированных продуктов питания : учебное пособие; [для студентов специальности 240902 "Пищевая биотехнология"] / С.Н. Петрова ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Иван. гос. хим.-технол. ун-т
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Иваново : ГОУ ВПО Ивановский государственный химико-технологический университет, 2010Физическая характеристика: 21 см.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты комбинированные -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Производство Другие классификации: Л80-92я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи