Подробности: Статическая биохимия , учебное пособие по дисциплине "Биохимия" для направлений 260800.62 "Технология продуктов и организация общественного питания", 260200.62 "Продукты питания животного происхождения", 020400.62 "Биология", 151000.62 "Технологические машины и оборудование" и дисциплине "Химические основы биологических процессов" для направления 020100.62 "Химия"

Книга

Статическая биохимия : учебное пособие по дисциплине "Биохимия" для направлений 260800.62 "Технология продуктов и организация общественного питания", 260200.62 "Продукты питания животного происхождения", 020400.62 "Биология", 151000.62 "Технологические машины и оборудование" и дисциплине "Химические основы биологических процессов" для направления 020100.62 "Химия" / С.И. Овчинникова, Н.А. Панова, О.В. Михнюк ; Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Мурм. гос. техн. ун-т"

Автор: Овчинникова, Светлана Ивановна, АвторАвтор (Альтер.): Панова, Н. А., Автор ;
Михнюк, О. В., АвторОрганизация (Вторич.): Мурманский государственный технический университет, Прочие Язык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012Физическая характеристика: 156 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785861856324 Издание: : [2-е изд., испр. и доп.]Примечания: Рез. на англ. яз..Библиография: Библиогр.: с. 152-153 (29 назв.).Предметная рубрика - Тема: Статическая биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений Неконтролируемые предметные термины: Аминокислоты | Белки | Пептиды | Нуклеопротеины | Ферменты | Липиды | Углеводы | Витамины | Гормоны | Вода | Минеральные веществаДругие классификации: ( ) 28.072я73 ; Е902я732Коллекция: НБР Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Рез. на англ. яз.

Библиогр.: с. 152-153 (29 назв.)