Микробиология мяса и мясопродуктов : По спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / М.А. Сидоров, Р.П. Корнелаева
Язык: русский.Выходные данные: М. : Колос, 2000Физическая характеристика: 239,[1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-10-003128-Х Издание: : 3-е изд., испр.Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений Примечания: На обл. загл. сер.: Учебник.Библиография: Библиогр.: с. 237.Предметная рубрика - Тема: Мясо -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов -- Микробиология | Мясо -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Микробиология | Мясо птицы -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов -- Микробиология | Мясо птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Микробиология | Мясные продукты -- Руководства, пособия и т.п. -- Санитарно-гигиенические требования | Мясные продукты -- Учебные издания для среднего профессионального образования -- Санитарно-гигиенические требования Другие классификации: Л92-14я723-1 ; Л93-14я723-1 ; Р123.852я72Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л92/С-347 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1222 | Доступно | 1-471892 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 1222 | Доступно | 77616 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/1498 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 84 | Доступно | 25037 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/1498 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 84 | Доступно | 25038 |
На обл. загл. сер.: Учебник
Библиогр.: с. 237