Подробности: Пищевые и биологически активные добавки , Учеб. по спец. 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания"

Книга

Пищевые и биологически активные добавки : Учеб. по спец. 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания" / В. Н. Голубев, Л. В. Чичева-Филатова, Т. В. Шленская

Автор: Голубев, Владимир Николаевич (д-р хим. наук, пищ. пром-сть), Автор Автор (Альтер.): Чичева-Филатова, Людмила Валерьевна, Автор ;
Шлёнская, Татьяна Владимировна, АвторЯзык: русский.Выходные данные: М. : Academia, 2003 (печ. 2002)Физическая характеристика: 200,[1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-7695-1175-3 Серия: Высшее образование Библиография: Библиогр.: с. 199.Предметная рубрика - Тема: Пищевые добавки -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Пищевые добавки -- Учебные издания для высшей школы Неконтролируемые предметные термины: Пищевые добавкиУДК: 663.1(075.8), 3, rusДругие классификации: ( ) 65.41 ; ( ) 36-1я73 ; Р281.77я73-1 ; Р123.512я73-1 ; Л815.4я73-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по биологии и медицине	М1 Р281/Г-620 (Просмотр полки(Открывается ниже))		Доступно	1-249452
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2003-5/2623 (Просмотр полки(Открывается ниже))	3220	Доступно	461426
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2003-5/2623 (Просмотр полки(Открывается ниже))	3220	Доступно	461427

Библиогр.: с. 199