Физическая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья", 260200.62 "Продукты питания животного происхождения", 240700.62 "Биотехнология" вузов региона / В. И. Алексеев, Ю. В. Иванов ; Федеральное агентство по рыболовству, Дальневосточный гос. технический рыбохозяйственный ун-т
Язык: русский.Выходные данные: Владивосток : Дальрыбвтуз, 2013Физическая характеристика: 377 с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 9785888716076 Примечания: В конце кн. авт.: Алексеев В.И., д.п.н., проф., Иванов Ю.В., к.х.н., доц..Библиография: Библиогр.: с. 358-359.Предметная рубрика - Тема: Физическая химия -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Г5я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В конце кн. авт.: Алексеев В.И., д.п.н., проф., Иванов Ю.В., к.х.н., доц.
Библиогр.: с. 358-359