Товароведение пищевых продуктов : [Учеб. для технол. отд-ний торг. техникумов / В.Т. Колесников, З.В. Коробкина, Е.А. Хмельницкий и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Киев : Вища школа, 1983Физическая характеристика: 232 с. : ил. ; 21 см.Издание: : 2-е изд., перераб. и доп.Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л.. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 84-3/2838 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6049781-10 |
Авт. указаны на обороте тит. л.