Изучение спроса в общественном питании: теория и практика / Э. А. Батраева ; М-во экон. развития и торговли Рос. Федерации, Крас. гос. торгово-экон. ин-т
Язык: русский.Выходные данные: Красноярск : КрасГУ, 2002Физическая характеристика: 235 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-7638-0365-5 Библиография: Библиогр.: с. 208-219 (157 назв.) и в подстроч. прим..Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Спрос и предложение -- Изучение Неконтролируемые предметные термины: Общественное питание, предприятия - Изучение спроса УДК: 642.5:339.13, 3, rusДругие классификации: ( rubbk ) 65.431 ; У42(2)4-361.4 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2003-3/10327 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 515696 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2003-3/10327 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 322 | Доступно | 1-2694168 |
Библиогр.: с. 208-219 (157 назв.) и в подстроч. прим.