Процессы, аппараты и машины пищевой технологии : Межвуз. сб. науч. тр. / М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. акад. холода и пищевых технологий ; [Редкол.: Сабуров А.Г. (отв. ред.) и др. ]
Язык: русский.Выходные данные: СПб. : СПбГАХПТ, 1999Физическая характеристика: 195, [1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-89565-14-7 Библиография: Библиогр. в конце ст..Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Сборники -- Производство | Пищевые предприятия -- Сборники -- Оборудование Другие классификации: Л81я43Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2000-3/3958 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 38969 | ||
| Книга | РНБ (Садовая) Макулатура | Выбыл из библ.(вообще) | 799097 |
Библиогр. в конце ст.