Химия и биохимия переработки масличных семян / В.Г. Щербаков
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1977Физическая характеристика: 168, 16 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Список лит.: с. 146-163; Предм. указ.: с. 164-166.Предметная рубрика - Тема: Растительные масла -- Производство -- Биохимические основыКоллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 77-5/7424 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-3855226 |
Список лит.: с. 146-163
Предм. указ.: с. 164-166