Использование дополнительных сырьевых ресурсов в общественном питании
Язык: русский.Выходные данные: Киев : Технiка, 1983Физическая характеристика: 88 с. : ил. ; 20 см.Примечания: В вып. дан. авт.: В.Н. Козлов, к. т. н., В.А. Козлова, к. э. н..Библиография: Библиогр.: с. 86-87.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 84-4/9494 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6072007-10 |
В вып. дан. авт.: В.Н. Козлов, к. т. н., В.А. Козлова, к. э. н.
Библиогр.: с. 86-87