Мучные кондитерские изделия из дрожжевого теста : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования и профессиональной подготовки / С.В. Ермилова, Е.И. Соколова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2008Физическая характеристика: 62,[2] с. : ил. ; 24 см.ISBN: 978-5-7695-4572-6 Серия: Непрерывное профессиональное образование Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия мучнистые -- Учебные издания для начального профессионального образования Другие классификации: Л865я722-1Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-7/6733 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4461 | Доступно | 2795197 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2008-7/6733 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4461 | Доступно | 2795198 |