Химические изменения при созревании голландского сыра с солью и без соли : (В изд.: Труды Вологод. молочно-хоз. ин-та. Вологда, 1930, Бюл. N 87/88, с. 115-137, с ил.)
Язык: русский.Выходные данные: [Вологда] : Б. и., [1930]Физическая характеристика: С. 115-137 : ил.Примечания: Резюме на нем. яз.. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П13/484 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6976662-10 |
Резюме на нем. яз.