Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
Язык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982Физическая характеристика: 272 с. : ил. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 263-270.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 83-3/1719 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-477999 |
Библиогр.: с. 263-270