Производство сдобных булочных изделий : [Учеб. пособие для подгот. рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1990Физическая характеристика: 192, [1] с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-10-000861-X Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 90-3/2439 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5534419-10 |